超级军网中午自己炒了一道菜－－－－豆豉罗非鱼炒油菜
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/23 18:39:01
今天中午不想到外面买东西吃了，决定自己做一点吃的。但是大热的天又不想弄太复杂的，于是想到了之前在菜谱上看到过豆豉鲮鱼炒油菜，就决定做这个。
到离家不远的超市，买了一罐豆豉罗非鱼罐头，为什么不买豆豉鲮鱼罐头？因为超市今天豆豉鲮鱼罐头不打折，而豆豉罗非鱼罐头一罐只要5元，于是决定用这个。接着买了两把油菜，花费1.16元。
回到家就开始准备做菜。一个人吃油菜用一把就够了，洗净后从中间切开。打开鱼罐头，把鱼肉和豆豉盛出来，因为不喜欢鱼骨，所以把鱼骨和鱼尾、鱼鳍都挑出来扔掉。
锅里倒些油，油热后开始炒油菜。因为罐头里就有很多油所以炒油菜时油只倒了一点。接下来把鱼肉和豆豉倒入锅中炒，再放一点盐和味精，因为罐头鱼肉和豆豉本来几咸，所以盐和味精我也只放了一点。这样翻炒一会后就可以出锅了，整个过程时间大概也就5-－6分钟，非常方便，味道我觉得还不错。
今天中午不想到外面买东西吃了，决定自己做一点吃的。但是大热的天又不想弄太复杂的，于是想到了之前在菜谱上看到过豆豉鲮鱼炒油菜，就决定做这个。
到离家不远的超市，买了一罐豆豉罗非鱼罐头，为什么不买豆豉鲮鱼罐头？因为超市今天豆豉鲮鱼罐头不打折，而豆豉罗非鱼罐头一罐只要5元，于是决定用这个。接着买了两把油菜，花费1.16元。
回到家就开始准备做菜。一个人吃油菜用一把就够了，洗净后从中间切开。打开鱼罐头，把鱼肉和豆豉盛出来，因为不喜欢鱼骨，所以把鱼骨和鱼尾、鱼鳍都挑出来扔掉。
锅里倒些油，油热后开始炒油菜。因为罐头里就有很多油所以炒油菜时油只倒了一点。接下来把鱼肉和豆豉倒入锅中炒，再放一点盐和味精，因为罐头鱼肉和豆豉本来几咸，所以盐和味精我也只放了一点。这样翻炒一会后就可以出锅了，整个过程时间大概也就5-－6分钟，非常方便，味道我觉得还不错。
这次做出的成品就是这个样子
豆豉鲮鱼炒麦菜。。。。
哦，上海青。
我们一般炒油麦菜偷猪仔 发表于 2014-7-29 00:31
我们一般炒油麦菜
试下炒苦瓜，西洋菜。
我们一般炒油麦菜
试下炒苦瓜，西洋菜。
，为什么不买豆豉鲮鱼罐头？因为超市今天豆豉鲮鱼罐头不打折，
试下炒苦瓜，西洋菜。
苦瓜也炒，西洋菜一般上汤…下次试试。
苦瓜也炒，西洋菜一般上汤…下次试试。
偷猪仔 发表于 2014-7-29 02:22
苦瓜也炒，西洋菜一般上汤…下次试试。
炒潺菜都好正。
苦瓜也炒，西洋菜一般上汤…下次试试。
炒潺菜都好正。
你们那里把瓢儿白喊着油菜？
最偷懒的一道菜！俺也经常做
吃罐头鱼不要鱼骨 太浪费 补钙的啊 而且酥软很好吃的
撸主，你的菜似乎没有卖相耶
感觉出来很多油
xiongchunfa 发表于 2014-7-29 23:04
你们那里把瓢儿白喊着油菜？
上次看文章介绍说可以叫油菜的青菜有20多种 LZ这是上海白吧（或者叫汤匙白、上海青和其他名字） 貌似的确属于油菜的一种 不过一般狭义的油菜就是开油菜花的那种（就是广州附近叫菜心的）
个人对于北方一些地方把上海白、天津白、小白菜、土白菜等等除大白菜外所有的白菜都叫油菜表示很难接受 不过好像它们还真的都属于油菜的说
你们那里把瓢儿白喊着油菜？
上次看文章介绍说可以叫油菜的青菜有20多种 LZ这是上海白吧（或者叫汤匙白、上海青和其他名字） 貌似的确属于油菜的一种 不过一般狭义的油菜就是开油菜花的那种（就是广州附近叫菜心的）
个人对于北方一些地方把上海白、天津白、小白菜、土白菜等等除大白菜外所有的白菜都叫油菜表示很难接受 不过好像它们还真的都属于油菜的说
濯瀴 发表于 2014-8-3 17:13
上次看文章介绍说可以叫油菜的青菜有20多种 LZ这是上海白吧（或者叫汤匙白、上海青和其他名字） 貌 ...
管他呢，又不是搞植物研究，就随习惯叫吧。
上次看文章介绍说可以叫油菜的青菜有20多种 LZ这是上海白吧（或者叫汤匙白、上海青和其他名字） 貌 ...
管他呢，又不是搞植物研究，就随习惯叫吧。