超级军网英国记者卧底5个月，揭鸡肉污染黑幕
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/20 02:18:09
原标题：英记者卧底揭鸡肉污染黑幕
英国《卫报》记者以找工作为由，“卧底”英国一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，揭开鸡肉遭到污染的黑幕。
鸡肉遭遇粪便污染
《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的工厂找到工作。这家工厂生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团特易购、连锁超市塞恩斯伯里、美国快餐连锁肯德基等。
他在工厂中发现，在从生产到包装到销售的全过程中，鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。
他看到，工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后，把鸡肉捡起并放回生产线。一次，一只死鸡掉到地上，而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线，用衣服擦手，而不是洗手。《卫报》说，烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后，里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。
纵容病菌传播
《卫报》说，禽肉工厂对卫生监督的忽视，纵容了弯曲菌传播。英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌污染。
尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌，但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
弯曲菌污染食品并不为大众察觉，但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言，其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密。不过，英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂。
垄断加剧风险
禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱。只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润。这不仅促使生产速度加快，同样形成生产集中的情况。
现阶段，4家企业垄断英国大部分禽肉市场。其中，两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业。
大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡，或每小时将近1.2万只。新华社供本报特稿原标题：英记者卧底揭鸡肉污染黑幕
英国《卫报》记者以找工作为由，“卧底”英国一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，揭开鸡肉遭到污染的黑幕。
鸡肉遭遇粪便污染
《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的工厂找到工作。这家工厂生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团特易购、连锁超市塞恩斯伯里、美国快餐连锁肯德基等。
他在工厂中发现，在从生产到包装到销售的全过程中，鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。
他看到，工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后，把鸡肉捡起并放回生产线。一次，一只死鸡掉到地上，而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线，用衣服擦手，而不是洗手。《卫报》说，烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后，里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。
纵容病菌传播
《卫报》说，禽肉工厂对卫生监督的忽视，纵容了弯曲菌传播。英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌污染。
尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌，但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
弯曲菌污染食品并不为大众察觉，但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言，其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密。不过，英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂。
垄断加剧风险
禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱。只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润。这不仅促使生产速度加快，同样形成生产集中的情况。
现阶段，4家企业垄断英国大部分禽肉市场。其中，两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业。
大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡，或每小时将近1.2万只。新华社供本报特稿
英国《卫报》记者以找工作为由，“卧底”英国一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，揭开鸡肉遭到污染的黑幕。
鸡肉遭遇粪便污染
《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的工厂找到工作。这家工厂生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团特易购、连锁超市塞恩斯伯里、美国快餐连锁肯德基等。
他在工厂中发现，在从生产到包装到销售的全过程中，鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。
他看到，工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后，把鸡肉捡起并放回生产线。一次，一只死鸡掉到地上，而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线，用衣服擦手，而不是洗手。《卫报》说，烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后，里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。
纵容病菌传播
《卫报》说，禽肉工厂对卫生监督的忽视，纵容了弯曲菌传播。英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌污染。
尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌，但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
弯曲菌污染食品并不为大众察觉，但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言，其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密。不过，英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂。
垄断加剧风险
禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱。只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润。这不仅促使生产速度加快，同样形成生产集中的情况。
现阶段，4家企业垄断英国大部分禽肉市场。其中，两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业。
大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡，或每小时将近1.2万只。新华社供本报特稿原标题：英记者卧底揭鸡肉污染黑幕
英国《卫报》记者以找工作为由，“卧底”英国一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，揭开鸡肉遭到污染的黑幕。
鸡肉遭遇粪便污染
《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的工厂找到工作。这家工厂生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团特易购、连锁超市塞恩斯伯里、美国快餐连锁肯德基等。
他在工厂中发现，在从生产到包装到销售的全过程中，鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。
他看到，工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后，把鸡肉捡起并放回生产线。一次，一只死鸡掉到地上，而一名工人推着手推车从上面碾过。管理人员随后捡起放回生产线，用衣服擦手，而不是洗手。《卫报》说，烫洗罐中的水一天只更换一次。一天结束后，里面的水充满鸡粪和污泥。而这是英国禽肉生产行业的通行做法。
纵容病菌传播
《卫报》说，禽肉工厂对卫生监督的忽视，纵容了弯曲菌传播。英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌污染。
尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌，但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
弯曲菌污染食品并不为大众察觉，但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言，其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密。不过，英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂。
垄断加剧风险
禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱。只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润。这不仅促使生产速度加快，同样形成生产集中的情况。
现阶段，4家企业垄断英国大部分禽肉市场。其中，两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业。
大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡，或每小时将近1.2万只。新华社供本报特稿
【英国记者卧底5个月，揭鸡肉污染黑幕】和上海福喜工厂遭遇相同，英国斯肯索普工厂被记者“卧底”。媒体曝光该工厂专供乐购、肯德基的鸡肉遭遇粪便污染；工厂要求工人将掉到地上鸡肉捡起并放回生产线；烫洗罐中的水充满鸡粪和污泥，且一天只更换一次。呵呵，总是惊人的相思。
摘自:新浪微博“与欧洲有关的一切”--------http://weibo.com/u/2245075615
摘自:新浪微博“与欧洲有关的一切”--------http://weibo.com/u/2245075615
中国或成最大输家
给中国一个响亮的耳光
r626 发表于 2014-7-26 17:17
给中国一个响亮的耳光
你看完全文没有啊？
给中国一个响亮的耳光
你看完全文没有啊？
调而不戏 发表于 2014-7-26 19:27
你看完全文没有啊？
有点幽默感
你看完全文没有啊？
有点幽默感
伟大的欧洲鸡
就喜欢比烂，英国有地沟油么，我天天得吃，公司餐馆，中式餐馆不一向没事～
我不关心英国人坑英国人的事情，就关心中国人坑中国人的事情
肉包子低于成本价仍获暴利！在一家地产公司上班的滨州市民于岚非常喜欢吃包子，几乎每天早饭、午饭都会买几个包子吃。然而，近日她却发现一件蹊跷事：虽然猪肉均价同比上涨80%左右，但以猪肉为主要原料的肉包子价格却涨幅不大。这里面会不会有什么猫腻于岚的担心不无道理。在滨州市一家“南京小笼灌汤包店”记者看到，晚饭时间来买包子的顾客络绎不绝。这家包子铺的张老板告诉记者，现在肉价这么高，要是用好肉做包子，成本太高。做包子只有用“血脖肉”等孬肉，否则根本不赚钱。据介绍，“血脖肉”是指连接生猪头部和躯干的部分，有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，富含病毒、激素等物质。张老板给记者算了一笔账，一笼(10个或8个)精肉小笼汤包价格为4.5元左右，其中肉馅需要耗费3两多。如果用好肉做肉馅，按照目前平均肉价每公斤30元计算，仅肉馅成本就超过4.5元，已高于包子的零售价格。如果再算上面粉、房租、人工、水电等成本，肯定赔钱。“血脖肉最便宜的每公斤13元左右，好猪肉都突破30元了，要是你开包子铺的话，你买哪一种?”张全明反问记者。 在淄博、泰安等地，记者也发现了类似情况。淄博市一 家包子铺老板告诉记者，包子铺、饺子铺、馄饨铺等经销肉馅食品的店铺使用“血脖肉”是一种行业“潜规则”，有些黑心同行甚至连病猪、死猪肉都敢用。因为使用的都是低价肉，所以做包子很赚钱，纯利至少为50%，一家规模不大的包子铺1个月轻松就能赚得1万元。 滨州、淄博、泰安等地一些经营过包子铺的人士向记者证实，做包子的纯利润率确实在50%左右，并且包子铺大量使用的“血脖肉”在经过绞碎添加香料等多道工序做成肉馅后，口感与好肉做成的肉馅没有太大差别，顾客根本吃不出来
秋野迷情 发表于 2014-7-27 14:59
肉包子低于成本价仍获暴利！在一家地产公司上班的滨州市民于岚非常喜欢吃包子，几乎每天早饭、午饭都会买几 ...
链接呢？
不会是很久之前的新闻吧？！！！
肉包子低于成本价仍获暴利！在一家地产公司上班的滨州市民于岚非常喜欢吃包子，几乎每天早饭、午饭都会买几 ...
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不会是很久之前的新闻吧？！！！
肉包子低于成本价仍获暴利！在一家地产公司上班的滨州市民于岚非常喜欢吃包子，几乎每天早饭、午饭都会买几 ...
淄博人压力山大，今早上还吃了包子，请问这是什么时候的新闻？
淄博人压力山大，今早上还吃了包子，请问这是什么时候的新闻？
把内容稍稍改动一下便是炸鱼帖