超级军网我做的排骨面
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/19 09:31:38
先上一碗排骨面
先上一碗排骨面
@uboats 版主
还是不能发图，请帮助，谢谢。
还是不能发图，请帮助，谢谢。
现在应该能发图了，前两天是图片服务器有点故障
楼主，你的排骨面呢，都被你吃了？
让我猜猜，排骨是高压锅煮的，骨软肉酥？对不？楼主(^_^)
xianghui 发表于 2014-7-5 08:04
现在应该能发图了，前两天是图片服务器有点故障
还是不能发图，刚刚试过，包括这个回复都是带图片的。
现在应该能发图了，前两天是图片服务器有点故障
还是不能发图，刚刚试过，包括这个回复都是带图片的。
wyczmj 发表于 2014-7-5 09:06
楼主，你的排骨面呢，都被你吃了？
不能把图片发上去，见谅，正在处理。
楼主，你的排骨面呢，都被你吃了？
不能把图片发上去，见谅，正在处理。
bombjams 发表于 2014-7-5 16:22
让我猜猜，排骨是高压锅煮的，骨软肉酥？对不？楼主(^_^)
不是高压锅做的。
让我猜猜，排骨是高压锅煮的，骨软肉酥？对不？楼主(^_^)
不是高压锅做的。
你先把之前那个图片打包给我，编辑一下名字，我看看能帮你搞定不。
邮箱私信你了
邮箱私信你了
谢谢，出门在外，回来就传。
xianghui 发表于 2014-7-5 08:04
现在应该能发图了，前两天是图片服务器有点故障
谢谢版主。。
现在应该能发图了，前两天是图片服务器有点故障
谢谢版主。。
uboats 发表于 2014-7-7 05:25
你先把之前那个图片打包给我，编辑一下名字，我看看能帮你搞定不。
邮箱私信你了
谢谢版主。。
红烧之前我都是先用清水泡一段时间，然后洗净控水。
飞水是必须的。
你先把之前那个图片打包给我，编辑一下名字，我看看能帮你搞定不。
邮箱私信你了
谢谢版主。。
红烧之前我都是先用清水泡一段时间，然后洗净控水。
飞水是必须的。
wyczmj 发表于 2014-7-5 09:06
楼主，你的排骨面呢，都被你吃了？
葱姜爆锅放入排骨，一定要炒透，此时可以关小一点火，避免粘锅。
楼主，你的排骨面呢，都被你吃了？
葱姜爆锅放入排骨，一定要炒透，此时可以关小一点火，避免粘锅。
炒透之后放老抽，继续爆炒。
炖排骨的时候可以多放一些水，我不喜欢中途加水。
口蘑、香菇、萝卜是首选配菜，万一没有合适的，用木耳也可以，所谓：菜无定式，适口者珍。
木耳用凉水发制比较好。
木耳用凉水发制比较好。
排骨米饭吃一半
能上图真好
另一半做排骨面
烧好的排骨
炖排骨的时候加一些肘子比较好，大家可以试一试。
楼主北方人吧?看面汤的颜色就知道了,很清淡,比起四川的面条佐料在颜色上都差了不少
横扫美日 发表于 2014-7-22 20:40
楼主北方人吧?看面汤的颜色就知道了,很清淡,比起四川的面条佐料在颜色上都差了不少
请问四川的面条什么样？
楼主北方人吧?看面汤的颜色就知道了,很清淡,比起四川的面条佐料在颜色上都差了不少
请问四川的面条什么样？
宝剑锋从磨砺出 发表于 2014-7-22 20:53
请问四川的面条什么样？
四川的面条作料由于放了辣椒,所以汤色红亮,让人看了就想吃,当然这只是饮食习惯,并没小看你的意思
请问四川的面条什么样？
四川的面条作料由于放了辣椒,所以汤色红亮,让人看了就想吃,当然这只是饮食习惯,并没小看你的意思