街边海鲜小馆乱入，另赠送自制卤味

来源：百度文库编辑：超级军网时间：2024/04/25 12:21:57

所有海鲜均来自象山
八爪鱼，过咸了些

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2014-3-27 11:09 上传

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卤猪舌切得好实在。。。

好多菜啊

茄子看着不错

xianghui 发表于 2014-3-27 20:17
茄子看着不错
茄子看着不错

蛏子和牛柳看着不错
PS，巴依老爷，你们新疆的烤肉串分量真足，相比下我以前吃的都是肉末串

sensai81 发表于 2014-3-27 11:18
附送自制卤味，有卤的腊鸡、卤猪舌
求lz卤水配料啊

红旗十九发表于 2014-3-27 22:28
蛏子和牛柳看着不错
PS，巴依老爷，你们新疆的烤肉串分量真足，相比下我以前吃的都是肉末串
19兄弟搞混了，这个81是信阳的

海鲜少了点

365赌王发表于 2014-3-27 17:42
卤猪舌切得好实在。。。
自己吃，当然要实在了，坑谁不能坑自己对吧？

红旗十九发表于 2014-3-27 22:28
蛏子和牛柳看着不错
PS，巴依老爷，你们新疆的烤肉串分量真足，相比下我以前吃的都是肉末串
俺不是新疆那个巴依老爷，那个是真正的大户

uboats 发表于 2014-3-28 03:55
求lz卤水配料啊
这个是从老家带过来的，我妈去配的。大概有大茴、小茴、草果、陈皮、桂皮等等，很普通，对了，还放了一个大烟壳进去。主要是老卤了，大前年弄的，去年又新加了料包，第一次卤的时候放了一些菜籽油，又弄了些肥鸡，五花肉打底

metro 发表于 2014-3-28 09:33
海鲜少了点
不能全吃海鲜了~~~有人受不了

sensai81 发表于 2014-3-28 10:04
这个是从老家带过来的，我妈去配的。大概有大茴、小茴、草果、陈皮、桂皮等等，很普通，对了，还放了一个 ...
那么爽！回头我也去自己弄个简单的陈皮去。
我刚换卤水，上次那个用了半年，然后搬家的时候处理了
这次打算卤久一点。

uboats 发表于 2014-3-28 10:18
那么爽！回头我也去自己弄个简单的陈皮去。
我刚换卤水，上次那个用了半年，然后搬家的时候处理了
这次 ...
平时不用的时候放冰箱里，可以放好几年

xianghui 发表于 2014-3-27 20:17
茄子看着不错
那是茄子咸鱼煲，那咸鱼好咸啊，快齁死了

我还以为店家送的卤味，这么大一份！

19兄弟搞混了，这个81是信阳的
弄错鸟

海鲜不够鲜

我喜欢吃海鲜，可是现住西北

海鲜不够鲜
你是不是说没有生吃的？:-)

sensai81 发表于 2014-3-28 10:00
俺不是新疆那个巴依老爷，那个是真正的大户

你抬举俺了，混吃等死普通屁民一枚而已。
那个牛肉真心糟蹋肉，不要求部位，也不要求捶打，最起码要先煎烘一下上，上点重调料，味道才配的上洋葱，图片上看有稠汁，估计还多余的裹了点各种＂爽粉，＂别的看的还不错呢

sensai81 发表于 2014-3-28 10:00
俺不是新疆那个巴依老爷，那个是真正的大户

吃好、喝好也是技术活！

量少了点吧

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