周末无事,随便做一下饭

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不要太油腻,先来个青菜

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2013-12-5 10:51 上传


不要太油腻,先来个青菜
红烧猪脚。。。


鸭胗炒青椒。

鸭胗炒青椒。
这还好意思说不要太油腻
猪脚( ^_^ )不错嘛
tomcat650093 发表于 2013-12-5 11:08
这还好意思说不要太油腻
肥而不腻嘛
wuqingjiaozhu 发表于 2013-12-5 11:13
猪脚( ^_^ )不错嘛
这次貌似卖相比较一般。
青菜不要抄的太熟,菜下锅时油锅要猛火!
猪脚没看到汤汁
猪脚太干了
偷猪仔 发表于 2013-12-5 17:34
猪脚太干了
我做猪脚一般是先拿去煮一下,上一次做猪脚煮的时间有点长,吃起来没有Q劲,这次时间短了点,所以看起来有点干。
鸭肫炒的太碎了
猪蹄放香叶太多了
我爱170 发表于 2013-12-5 10:53
红烧猪脚。。。
建议楼主试试红烧猪手时,伴着青豆或者黄豆一起,味道超赞,我在外边很久没吃到四川这道美味的家常菜了!羡慕楼主
我爱170 发表于 2013-12-5 10:56
鸭胗炒青椒。
鸡胗里面放一些泡椒、泡姜,味道也不错!
我爱170 发表于 2013-12-5 10:56
鸭胗炒青椒。
炒鸡胗的时候可以试试用朝天椒,而且可以试试用菜籽油,更能去腥味。
华府小书童 发表于 2013-12-16 11:52
鸡胗里面放一些泡椒、泡姜,味道也不错!
我们全家都不爱吃辣,所以买的都是不辣的青椒
我爱170 发表于 2013-12-16 12:40
我们全家都不爱吃辣,所以买的都是不辣的青椒
Copy that
猪脚的色泽不是很好!
飞一般的感觉 发表于 2013-12-16 18:26
猪脚的色泽不是很好!
没有加生抽。炒糖貌似冰糖放少了。