今天在家吃家常菜

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/25 11:48:25
过年大多吃到的菜油腻不开胃，加上这段时间大多在外吃都没有什么口味了，让妈妈做点清淡就好啦。。。

花鲈鱼一鱼两吃，花鲈鱼比一般的海鲈鱼肉质鲜嫩。
片鱼加蛋清裹浆腌制好备用，余下的蛋黄用来开韭菜蛋汤，不浪费又吃得完。
砂锅鲈鱼这菜特开胃好下饭，先热油再放姜、蒜，辣椒，蚝油，少许冰糖，料酒，洋葱，西红柿炒出汁后把裹浆腌制好的鱼骨，鱼头放进砂锅盖上盖子，有气冒出即可。。。







过年大多吃到的菜油腻不开胃，加上这段时间大多在外吃都没有什么口味了，让妈妈做点清淡就好啦。。。

花鲈鱼一鱼两吃，花鲈鱼比一般的海鲈鱼肉质鲜嫩。
片鱼加蛋清裹浆腌制好备用，余下的蛋黄用来开韭菜蛋汤，不浪费又吃得完。
砂锅鲈鱼这菜特开胃好下饭，先热油再放姜、蒜，辣椒，蚝油，少许冰糖，料酒，洋葱，西红柿炒出汁后把裹浆腌制好的鱼骨，鱼头放进砂锅盖上盖子，有气冒出即可。。。

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好！真好！！真心好！！！
还是家常菜暖心暖胃！！！
酸萝卜如果是切成每块有三片两mm厚的就正统了
又是鱼又是香肠,那么多菜还叫清淡?应该是萝卜干就稀饭.
哇，流口水
哇，流口水
本穷已经吃了两天橄榄菜就馒头了……
云山樵人 发表于 2013-2-18 21:16
酸萝卜如果是切成每块有三片两mm厚的就正统了
香肠也切得够厚的了:D
这算清淡啊小菜姑？我要吃清淡就是炒青菜、小葱炒豆腐，萝卜干、喝稀饭之类的
军事小菜姑 发表于 2013-2-18 19:53
这是过年前妈妈手工灌肠，用猪小肠做肠衣。

吃到的成品，味道好香哦~~
这个好难看啊
梦姑好手艺~~~~~~~~酸萝卜肯定很好吃！！！！！
咋好几天的帖子又成新帖了？
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