超级军网今年2月在香港吃的炒牛河
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/25 23:48:42
今年2月和老妈去港澳5日游，第一天到达以后，在几个景点玩过以后，去九龙海逸君卓酒店入住，但晚餐自理，于是我和老妈去外面转转找吃饭的地方，在船景街附近找了家中华餐厅小厨吃饭。在里面点了2份牛河
餐厅菜单
我点的那份牛河
老妈点的是滑菇鸡肉河粉
没有后厨，厨房和餐厅就在一起
中华小厨店面
个人感觉香港人口味淡，像我这种喜欢重口味的，就要往牛河里加盐和胡椒粉，不然觉得没味道，不够咸。后来吃的海鲜瑶柱饭也是同样的情况，要加辣椒酱等调味料我才觉得习惯。
今年2月和老妈去港澳5日游，第一天到达以后，在几个景点玩过以后，去九龙海逸君卓酒店入住，但晚餐自理，于是我和老妈去外面转转找吃饭的地方，在船景街附近找了家中华餐厅小厨吃饭。在里面点了2份牛河
餐厅菜单
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我点的那份牛河
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老妈点的是滑菇鸡肉河粉
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没有后厨，厨房和餐厅就在一起
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中华小厨店面
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个人感觉香港人口味淡，像我这种喜欢重口味的，就要往牛河里加盐和胡椒粉，不然觉得没味道，不够咸。后来吃的海鲜瑶柱饭也是同样的情况，要加辣椒酱等调味料我才觉得习惯。
顺便提一下，还点了2杯奶茶，我还把姜糖错当白糖撒进去了，额.......
顺便提一下，还点了2杯奶茶，我还把姜糖错当白糖撒进去了，额.......
重油重盐！
祝天下妈妈都健康长寿
蓝天翼 发表于 2012-12-20 09:09 ![]()
祝天下妈妈都健康长寿
+1
祝天下妈妈都健康长寿
+1
妈妈的好宝宝~这牛河真心比不上俺楼下小店，香油起锅洒点干鱿鱼丝后放入河粉起锅，然后再起锅放入肉丝青菜海白加料勾芡，出锅浇在先前的河粉上，一盘七块。。。。。。
牛河到底是啥玩意啊
楼主真是孝顺儿子。
带着老妈四处旅游。
带着老妈四处旅游。牛河要加芥兰炒！
妖道 发表于 2012-12-20 11:02 ![]()
牛河到底是啥玩意啊
牛河就是牛肉河粉的简称~所以我看到LZ写滑菇鸡肉牛河觉得很囧~~~
牛河到底是啥玩意啊
牛河就是牛肉河粉的简称~所以我看到LZ写滑菇鸡肉牛河觉得很囧~~~
濯瀴 发表于 2012-12-20 11:26 ![]()
牛河就是牛肉河粉的简称~所以我看到LZ写滑菇鸡肉牛河觉得很囧~~~
哦，那我改改
牛河就是牛肉河粉的简称~所以我看到LZ写滑菇鸡肉牛河觉得很囧~~~
哦，那我改改
这个好象还有“干炒”和“湿炒”之分。
炒牛河还是蛮美味滴
稀饭炒牛河
还真敢露脸
我这牛河12块，里面好多洋葱+青椒，河粉很少且炒的有点干，没弹性严重影响口感
干炒牛河看似简单，却是非常考验粤菜厨师手艺的东东。。。
fbi1982426 发表于 2012-12-19 22:51 ![]()
顺便提一下，还点了2杯奶茶，我还把姜糖错当白糖撒进去了，额.......
姜糖?
是咖啡用的蔗糖?
顺便提一下，还点了2杯奶茶，我还把姜糖错当白糖撒进去了，额.......
姜糖?
是咖啡用的蔗糖?
LZ点的是干炒牛河
下次试鸳鸯(咖啡+奶茶)
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