俄式酒肉:Balzam黑药酒和Kolbasa熏肠

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Balzam黑药酒的酒精度为45度,比伏特加还烈,驱寒或者用来兑鸡尾酒用的,据说掺入番茄汁里喝相当不错
Kolbasa熏肠和萨拉米味道差不多,有点酸酸的口味,干硬而有嚼劲。

在一般的气候带只要不是太湿热,Kolbasa是比较耐储存的Balzam黑药酒的酒精度为45度,比伏特加还烈,驱寒或者用来兑鸡尾酒用的,据说掺入番茄汁里喝相当不错
Kolbasa熏肠和萨拉米味道差不多,有点酸酸的口味,干硬而有嚼劲。

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在一般的气候带只要不是太湿热,Kolbasa是比较耐储存的
不懂西餐

但是俺想说的是,楼主大户你这个构图差点东西,Союз Аполлон 阿波罗联盟 Беломор 白海 Космос 宇宙 Петр I 彼得一世 Русский стиль 俄罗斯风格 Ява Золотая 金爪洼任选其一补上效果会更好

温暖手心的奶茶 发表于 2012-11-27 16:19
不懂西餐

但是俺想说的是,楼主大户你这个构图差点东西,Союз Аполлон 阿波罗 ...
牙捏古溜

再说了,彼得一世和阿波罗这样廉价而浓烈的烟是极不收到欢迎的,熏蟑螂还有点效果。
楼主的胃已经毛子化了
Товарищ,你的酒在哪里买的?
45度的酒不算很烈吧?
常喝的浓香泸州老窖才45°啊。
长见识了
经常吃毛子餐,体毛亦会增多?
车永学 发表于 2012-11-27 16:23
牙捏古溜

再说了,彼得一世和阿波罗这样廉价而浓烈的烟是极不收到欢迎的,熏蟑螂还有点效果。
Ты меня любишь?
很有毛味  
这也叫烈酒?街上一大堆的56度白酒,70度的白酒也有。
熏肠感觉像是雪茄啊
攻进柏林时不知道坦克车里有没有装着这些...
不是说毛子性烈,伏特加有6、70度吗?要是40多度就一般般了!
zhyzq 发表于 2012-12-5 21:55
不是说毛子性烈,伏特加有6、70度吗?要是40多度就一般般了!
Brandy、Whisky、Vodka、Gin、Rum、Spirit、tequila都是烈酒,但是酒精度有高有低
按照俄国、波兰等国家标准合法销售的伏特加一般是40度,个别国家有50度的(芬兰还是啥忘记了)
一般用到蒸馏方法的酒都称谓烈酒,葡萄蒸馏酒是白兰地,甘蔗糖蜜蒸馏酒是朗姆酒,龙舌兰汁液蒸馏酒就是tequila,能比中国白酒Spirit还烈的酒还真不多。
俄国人比较出名的是滥饮和耍酒疯,而不是生产、销售度数高的酒。有一次我们领导带去2瓶水井坊,俄国人一饮而尽说太强烈,不习惯。俄国人一般是拿个250ml左右玻璃杯接二连三往下灌,我的同事滴酒不沾,因为滥饮差点把命丢了,上医院急救的,出院后严格执行医生的禁酒令啤酒都不碰。我问他以前平均一次喝多少?不多,两升。后来因为失业,超过这个数字,结果差点就比失业还杯具。其实俄国人也不是拒绝喝中国白酒,喝高兴了是酒都往下咽,忘记喝了多少喝的是什么酒,直到东倒西歪。我还见过一个2米出头的俄国人,喝得醉熏熏的强行从一个1米8的门洞里过(老房子沉降了),咚一下,鼻子撞门梁,当时就载倒了,剩下半瓶子酒和鲜血一起糊了一地。
俄国农家自酿酒也有超过70度的,含一口在嘴巴里用少许清水送服,据说是巨大的玻璃瓶里盛放带着些微蓝色的、浑浊的液体。只见过“小公鸡”连锁餐厅里的巨大玻璃樽当做农家自酿酒的陈设摆放的。农家私酒不允许出售,非法
西方所说的烈酒不是按度数分的。
LS说得对!
我去俄国也买过这些东东
2012-12-8 02:51 上传


核辐射 发表于 2012-12-5 11:18
攻进柏林时不知道坦克车里有没有装着这些...
有斯帕姆午餐肉,难以下咽的马肉肠、黑面包还有伏特加,靠着这些东西一路打到柏林。
fbi1982426 发表于 2012-12-8 02:51
我7月去俄罗斯玩的时候就带回来一些这种香肠,国内的人估计吃不太习惯,我还好,就是觉得有点硬。

这一堆 ...
另外说一句,看到这堆积如山的肉制品我就知道毛子为什么这么胖了。
绝对跟饮食有关系。毛妹减肥起来虽然很疯狂,丝毫不亚于中国女孩,但哪怕顿顿水煮蔬菜,不放油盐,很多年轻的辣妹最终还是不可逆转的照胖不误。
fbi1982426 发表于 2012-12-8 04:29
绝对跟饮食有关系。毛妹减肥起来虽然很疯狂,丝毫不亚于中国女孩,但哪怕顿顿水煮蔬菜,不放油盐,很多年轻 ...
嘿嘿,酒肉的主要作用倒不是让毛妹变胖,那是巧克力和蜂蜜蛋糕的作用
酒肉组合的首要功能是让俄国男性的人均寿命很低
车永学 发表于 2012-12-8 10:02
嘿嘿,酒肉的主要作用倒不是让毛妹变胖,那是巧克力和蜂蜜蛋糕的作用
酒肉组合的首要功能是让俄国男性的 ...
车总很有研究啊
这个肠子很好吃 我一般是肠子+哦的噶+酸黄瓜
西方所说的烈酒不是按度数分的。
那是按什么分的?是楼主说的按制作方法区分么?有具体的标准么?求科普。
fbi1982426 发表于 2012-12-8 02:51
我7月去俄罗斯玩的时候就带回来一些这种香肠,国内的人估计吃不太习惯,我还好,就是觉得有点硬。

这一堆 ...
菜场里买过一种横截面是四方的,大约15公分长短,很便于携带,蒜味没那么浓郁,但是更硬,也许是熏制温度较高的原因
除了熏的,还有先蒸煮后熏的(拌肉馅的时候加入了稀奶油),冷熏的kolbasa(无论是模样还是口味和salami无二)
车永学 发表于 2012-12-11 22:27
菜场里买过一种横截面是四方的,大约15公分长短,很便于携带,蒜味没那么浓郁,但是更硬,也许是熏制温度 ...
这种香肠吃多了,感觉粑粑干硬,难下。
香肠看着就特别好吃的样子!
另外,伏特加45度也算烈酒吗,听说不是70度开外的水平吗。。
酒旁边那根,乍一看还以为雪茄呢