炸猪排

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/23 16:14:02
IMG_0329.JPGIMG_0330.JPGIMG_0331.JPGIMG_0332.JPGIMG_0333.JPG猪里脊肉切大片后用刀背剁绒一点,鸡蛋二个,芡粉200克,生姜50克,盐、味精、芝麻、花椒面少量,肉切好码味30分钟!IMG_0329.JPGIMG_0330.JPGIMG_0331.JPGIMG_0332.JPGIMG_0333.JPG猪里脊肉切大片后用刀背剁绒一点,鸡蛋二个,芡粉200克,生姜50克,盐、味精、芝麻、花椒面少量,肉切好码味30分钟!
IMG_0334.JPGIMG_0335.JPGIMG_0336.JPGIMG_0337.JPG清油半锅炸制,千万不要炸得过久,因为肉很嫩很容易熟,外面的挂糊熟了,里面肉也就差不多了(要看你火力大小),不然肉会柴,口感不好了!


出锅以后撒上花椒面,外焦里嫩,香脆可口,很爽口!黑盆盆,各位看官无视哈!!

出锅以后撒上花椒面,外焦里嫩,香脆可口,很爽口!黑盆盆,各位看官无视哈!!
鸡蛋上还带编号的啊?
超市买的蛋蛋,打码蛋!!
AAAAA007 发表于 2012-10-8 14:07
清油半锅炸制,千万不要炸得过久,因为肉很嫩很容易熟,外面的挂糊熟了,里面肉也就差不多了(要看你火力大 ...
浇上酸甜酱汁就是东北的锅包肉
看着很有食欲啊
猪排还可以这样吃,呵呵
好吃 好好吃啊
进来还以为是81呢,怎么换了个格瓦拉头像
这个简单,可以自己做来试一下。
应该再放点土豆淀粉...
楼主大户!好铺张啊,这肉要做糖醋里脊,该有多香啊
有空我也试试~
这个不错,有空试试