土耳其美食

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2020/04/06 04:35:31
去年在土耳其玩了10天,从内陆保守传统的卡帕多奇亚和棉花堡,到充满地中海爱情海风味的库萨雷斯和安塔利亚,再到地跨欧亚两大洲的伊斯坦布尔。土耳其美食号称世界三大美食之一,另外两个是中餐和法餐。当然这不过是导游手册上的说法罢了。不过土耳其饮食确实非常不错,即便是非常挑剔的中国人,也会比较喜欢。下面做一点简单的介绍。BTW,土耳其的景色和古迹,较之中国也毫不逊色,相比之下西欧就逊色多了,真的值得一去。

卡帕多奇亚,是土耳其的内陆山区,以各种熔岩地貌和洞穴教堂乃至地下城而闻名。


卡帕多奇亚的一家地穴餐厅


貌似大麦和肉末做的汤。


前菜,是包有西红柿馅的茄子。前菜(meze)是土耳其菜的精髓,有上千种,大致相当于我们的凉菜。


噱头十足的烤全羊


烤羊肉与米饭。土耳其人吃的米饭,跟西方人吃的米饭差不多,饭粒比较长,不过他们煮的比较软,更适合中国人的口味。米饭里面一般掺有果仁或羊肉末,略似抓饭但不油腻。


上一张当地风景吧。因为是美食版,所以风景图就不多上了。去年在土耳其玩了10天,从内陆保守传统的卡帕多奇亚和棉花堡,到充满地中海爱情海风味的库萨雷斯和安塔利亚,再到地跨欧亚两大洲的伊斯坦布尔。土耳其美食号称世界三大美食之一,另外两个是中餐和法餐。当然这不过是导游手册上的说法罢了。不过土耳其饮食确实非常不错,即便是非常挑剔的中国人,也会比较喜欢。下面做一点简单的介绍。BTW,土耳其的景色和古迹,较之中国也毫不逊色,相比之下西欧就逊色多了,真的值得一去。

卡帕多奇亚,是土耳其的内陆山区,以各种熔岩地貌和洞穴教堂乃至地下城而闻名。

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2012-8-29 20:55 上传


卡帕多奇亚的一家地穴餐厅

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2012-8-29 20:55 上传


貌似大麦和肉末做的汤。

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2012-8-29 20:55 上传


前菜,是包有西红柿馅的茄子。前菜(meze)是土耳其菜的精髓,有上千种,大致相当于我们的凉菜。

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2012-8-29 20:56 上传


噱头十足的烤全羊

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2012-8-29 20:56 上传


烤羊肉与米饭。土耳其人吃的米饭,跟西方人吃的米饭差不多,饭粒比较长,不过他们煮的比较软,更适合中国人的口味。米饭里面一般掺有果仁或羊肉末,略似抓饭但不油腻。

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2012-8-29 20:58 上传


上一张当地风景吧。因为是美食版,所以风景图就不多上了。
2012-8-29 21:05 上传


鸡肉烩饭
2012-8-29 21:30 上传


再来一份油炸甜点Kunefe,加了奶酪,类似丝状,非常腻。


2012-8-29 21:49 上传


馅饼,汤,烤肉串配米饭,就我一个人吃啊.......

要下线偶等不及插楼啦!好吃,流口水啦~(*^__^*) 嘻嘻……
2012-8-29 21:57 上传


酒店的前菜种类繁多,可惜是自助餐,让我这贪心的人堆在一起,品相太差了。

2012-8-29 22:14 上传


加拉达塔上的晚餐,最最著名的是肚皮舞,这里有伊斯坦布尔最好的肚皮舞表演。表演一完,游客小费给的那个大方啊......不过中国游客最为恶俗,小费直往人家胸罩里塞.....


2012-8-29 22:18 上传


忘记介绍土耳其的特色酒,raki,茴香酒。这种酒看起来是透明的,但是加入一些水后,立即变成乳白色,喝起来有强烈的茴香味道,是甜的。不爱喝的人会觉得像藿香正气水。


放一段宣礼的音频。在土耳其,每天固定时间,在城内总能听到此起彼伏的宣礼声,很震撼人心。



放一段宣礼的音频。在土耳其,每天固定时间,在城内总能听到此起彼伏的宣礼声,很震撼人心。

羡慕楼主,土耳其怎样?
绝对值得去,而且不能只去伊斯坦布尔。
积攒两年银子,此处是必须要去游历的
去过一次伊斯坦布尔

十分怀念
某位刺客当年行走过
楼主啊,我羡慕嫉妒恨呀!
不错不错,支持楼主
kwcdyx 发表于 2012-8-29 22:50
某位刺客当年行走过
啥料 憋着易发炎
最后的皇帝死于此
好贴,我先给楼主加200分
                          +200
HKP7 发表于 2012-8-29 22:26
羡慕楼主,土耳其怎样?
土耳其是否WZ
pendulum 发表于 2012-8-29 22:19
忘记介绍土耳其的特色酒,raki,茴香酒。这种酒看起来是透明的,但是加入一些水后,立即变成乳白色,喝起 ...
看完LZ的图。。。我现在也要赚钱去一趟才安心啊。。。。。太诱人了
JF--14 发表于 2012-8-30 00:55
啥料 憋着易发炎
刺客信条 Ezio
.........不过中国游客最为恶俗,小费直往人家胸罩里塞.....


把肚皮舞与table dance搞混了.
咱国人崛起,要学习的东西可多了,第一课是谦逊.
pendulum 发表于 2012-8-29 22:17
终于回到伊斯坦布尔,来看看这里的美食吧。
大姨去年到了土耳其一趟,拍了少量照片,给偶贴在CD旅游版.
可惜她拍照的技术太差,偶更是提笔就头疼,与楼主是比无可比了.
daimondchanwai 发表于 2012-8-30 11:16
.........不过中国游客最为恶俗,小费直往人家胸罩里塞.....
我们在土耳其多个地方看过肚皮舞,包括前阵子去迪拜也看了,但只有伊斯坦布尔的加拉达塔上的肚皮舞,才是最好。这个塔是一个著名的餐厅和风景点,需要预约,各种演出精彩至极。而肚皮舞是其中最棒的,舞娘那个肚皮和腰肢摇摆的啊......老子恨不得冲上去忘我的......[:a2:][:a2:]
好像没有看到猪肉  难道这里也是msl的地盘?
土耳其点心很不错
只围观不参与 发表于 2012-8-30 12:11
好像没有看到猪肉  难道这里也是msl的地盘?
问的好... 你看看图先啊...

话说单位的大叔(回民) 去土耳其斋月期间大白天吃东西, 被人家说 不是真正的msl  , 大叔说他当时心想:我本来也不是...
图文并茂,精彩精彩,看过土耳其冰激凌小贩杂耍一般的视频,没想到冰激凌可以那样玩
我想问问LZ知道鸡肉烩饭的做法么?那看起来比较家常的样子。
流口水啊
突厥人乌古斯部的后裔,饮食带有典型的游牧民族特色......
看起来比什么葡萄牙,英国美食好吃多了!!!而且甜点超级多啊,,,
对土耳其印象最深的就是烤肉和甜品,果然不错啊,就是那些汤的卖相实在不敢恭维
多我来说倒是保存完好的遗迹更吸引人
一顿饭没绿色蔬菜就没胃口路过了。
看起来真不错!
攒钱去土耳其,看索菲亚大教堂
rsc7224207 发表于 2012-8-29 23:23
楼主啊,我羡慕嫉妒恨呀!
同感
羊肉是我的最爱啊
美食一方面,在窑子里住着才是亮点.